Hạt vừng
Hạt vừng nguyên liệu cho cơ sở chế biến và khách hàng có nhu cầu. Mỗi đơn hàng được trao đổi rõ về giống, độ sạch, chỉ tiêu chất lượng, quy cách và thời điểm giao.
Vừng Nghệ An.
Cây vừng đã quen với nhiều vùng sản xuất ở Nghệ An. Hạt nhỏ, nhưng đi vào nhiều món ăn và có thể tạo ra những sản phẩm có giá trị hơn khi được chọn lọc, bảo quản và chế biến phù hợp.
HTX cùng các vùng trồng liên kết xây dựng nguồn nguyên liệu vừng. Chúng tôi muốn mỗi lô hạt có câu chuyện rõ ràng từ nơi trồng đến lúc thu hoạch, thay vì chỉ được mua bán như một nguyên liệu vô danh.
Chất lượng bắt đầu từ hạt vừng.
HTX cam kết làm rõ nguồn nguyên liệu, theo dõi quá trình canh tác và kiểm tra chất lượng trước khi giao hàng. Hạt vừng được làm sạch, phân loại, bảo quản phù hợp; yêu cầu về độ ẩm, tạp chất và dư lượng được thống nhất theo từng đơn hàng.
Thông tin về chất lượng và nguồn gốc đi kèm từng lô nguyên liệu, để khách hàng có cơ sở lựa chọn và cùng HTX theo dõi việc cung ứng.
Có chuyên gia Hàn Quốc đồng hành.
Thông qua dự án hỗ trợ kỹ thuật về năng suất và chuỗi giá trị vừng, HTX tiếp cận kinh nghiệm của chuyên gia Hàn Quốc. Các kết nối với KOMEGA và đối tác Hàn Quốc mở thêm hướng học hỏi về sản xuất, chế biến dầu và yêu cầu của thị trường. Việc cung ứng vẫn phụ thuộc chất lượng từng lô hàng.
Từ hạt vừng đến HOSAME.
Dầu vừng cao cấp HOSAME
HOSAME là thương hiệu dầu vừng cao cấp HTX đang phát triển, bắt đầu từ nguồn hạt vừng được lựa chọn. HTX tập trung hoàn thiện quy trình chế biến để giữ hương vị và chất lượng ổn định. Quy cách chai, chỉ tiêu kiểm nghiệm và thời điểm bán sẽ được công bố khi sản phẩm sẵn sàng.